培养目标：本专业培养学生掌握药理学、药剂学、中药分析和制药工程等中药新药研发相关学科的基本理论、基本知识和基本操作技能，具备中药药物制备、药品质量评价、药物有效性与安全性评价的能力；掌握现代中药新药研究与开发的基本思路、方法和实验技能，具备中药新药研究与开发、药品质量研究、新药药理作用评价的能力，能胜任现代中药创制和生产等方面工作。

通过学习，将具备了以下几方面的能力：
1、 掌握中药饮片、中药制剂生产的基本理论、生产技术和质量控制；
2、 熟悉中药饮片、中药制剂生产工艺流程以及关键因素；
3、 了解常用生产设备的结构、使用和日常维护；
4、 具备常用中药制剂生产制备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力；
5、 具备一定的计算机及英语的实际应用能力。

主要课程：中医学基础、中药学、方剂学、物理化学、中药化学、生物化学、分析化学、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药制剂设备和车间设计、GMP管理工程，方剂与中成药、药用植物识别技术、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药贮存与养护、中药制剂技术、中药制剂检验技术等。